Al Hikmah 2 – pelatihan pembuatan bakso, sosis dan nuget dari bahan dasar ikan lele, Rabu (19/11) siang tadi diselenggarakan oleh ibu Santi Dwi Astuti, STP. M. Si. dari dosen Unsoed Purwokerto beserta pembantu aktif lainya.
Ibu Santi menjelaskan dari bahan-bahan yang diperlukan, proses pembuatan hingga cara pengemasan dan pemasaran agar menarik. “sesuatu yang berbeda dan baru itu harus ada pada jiwa kaun wirausaha”, paparnya.
Pelatihan yang berlangsung di workshop perikanan itu hadir langsung abah Sholahuddin Masruri, ketua Hipsi Banyumas dan diikuti oleh 23 santri putra dan 15 santri putri.
Pelatihan siang tadi bukan pelatihan yang pertama kalinya, tetapi yang ke-empat kalinya dilakukan oleh Unsoed dengan bahan pelatihan yang berbeda, yang kemarin seperti menanam padi, budi daya air, berternak dan lain-lain.
